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〈飲食事業〉2024 TOMO CAFF’Eのクリスマスオードブル
今年も【クリスマスオードブル】を販売します🎅今年はメインBOXとデリBOXをご用意！販売期間・ご予約方法等は下記にて🎄✔️10種類の麹調味料とまごわやさしい食材のデリBOX⚫︎発酵オードブルBOXセット 2～3人前 ¥7,000（税込）⚫︎おなかも喜ぶ腸活メインBOX ¥4,000（税込）⚫︎まごわやさしいデリBOX ¥3,000（税込）※数量限定※セットでも、メインBOX/デリBOX単品でもご注文が可能です。🟠おなかも喜ぶ腸活メインBOXTOMOCAFF’E 人気NO.1の甘酒漬け鶏のから揚げに加え、クリスマスに定番の骨付きチキンを塩麹に漬けてジューシーに仕上げました。自家製の塩レモン麹タルタルソースと共にお楽しみいただけるエビフライは、TOMOCAFF’Eのオードブルには欠かせない1品です。しっとりと焼き上げたグリルチキン…
2024.11.02
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〈プロデュース事業〉TOMOMARCHE 2024 Autumn 開催決定！
🎪TOMO MARCHE 2024 Autumn 11/16(土),17(日)に開催決定！みなさま、お待たせしました！トモマルシェの日程が確定しました🎉TOMO MARCHE 2024 Springに引き続き、今回も2日間の開催です⭐️また皆さんとお会いできる日を、今から楽しみにしております！地下鉄星ヶ丘駅すぐにある 星が丘テラス にてフードやスイーツ、アクセサリー、雑貨、衣類、ハンドメイド品などたくさんのお店が立ち並びます。出店者さんは今後@tomomarche__dfアカウントにてご紹介していきます。お楽しみに！——————————【TOMO MARCHE 2024 Autumn】“TOMO”に楽しもう！日々の暮らしが色づくヒントがいっぱい。会場:星が丘テラス ウッドデッキ日程:11月16…
2024.10.09
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〈飲食事業〉TOMOCAFF’Eのおせち ご予約スタート
今年もTOMO CAFF’E 【おせち】の販売が決定しました🎍昨年、初めて松坂屋名古屋店さまにお声かけいただきお重に詰めたおせちを販売させていただきました。今年は、東海地区厳選・個性派おせちとしてTOMO CAFF’E の ”胃ごこちのいいおせち” が2025年 大丸・松坂屋のおせちカタログに掲載されています。TOMO CAFF’E らしく、豪華なおせちではなく、ほっとするようなお料理にこだわり、和・洋風 一段 でご用意します。今回は、椙山女学園大学 東ゼミ＠azm.sgymの学生のみなさんとのコラボ企画⭐️おせち料理の試食会や打ち合わせを重ね、東ゼミのみなさんが素敵なデザインとコメントを作成してくださいました。また、ご好評につき昨年はすぐに完売しましたので、昨年よりも数を増やしてご用意いたします。ご予約は●大…
2024.09.25
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〈プロデュース事業〉DEARFRIENDSプロデュースの講座を開催します
【好評につき第2回目 開催決定！】DEARFRIENDSプロデュースとして、新規講座が開講されます！今回は、人生革命家×美脚ウォーキング講師として活躍する【佐武ひろこ】さんをお招きして、ウォーキングレッスンを開催します。〇講師 【佐武ひろこ】先生▶ 佐武ひろこ先生 Instagram・美上質ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ 創業・生まれつきの側弯症からの姿勢の歪みや体の痛みを解放するため、独自のリピュア姿勢を考案。(О脚,反り腰,猫背,腰痛,頭痛などの痛みを改善)・第33回Virgelia世界大会 Mrs.Asia USA Internationalにて、日本人初となるグランプリ受賞。・グランプリ受賞後、リラックスしながら思考とマインドの整えを学び、最高のパフォーマンスに繋げる「ゴールデンバランスウォーキング」を考案。・現在、人生革命家として…
2024.09.11
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〈飲食事業〉TOMOCAFF’Eに新メニューが加わります
8月5日(月)より新メニューが加わりました⭐️✔ 甘酒漬け鶏のから揚げのチキン南蛮丼￥1,200 ※イートインTOMO丼でも大人気！TOMO CAFF’E大人気メニューであるチキン南蛮を、イートインでもお楽しみいただけるようになりました。もも肉よりも脂身の少ない希少部位を使用した、看板メニューの「甘酒漬け鶏のから揚げ」を甘酢と和えて、自家製タルタルソースをのせた丼ぶりです。甘酢っぱいジューシーなから揚げと自家製タルタルソースの絡み具合が抜群！ボリュームたっぷりの1品です。✔ 6種のお創菜だけ弁当￥1,500 ※テイクアウト当日のショーケースに並ぶサイ…
2024.08.06
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〈プロデュース事業〉椙山女学園大学 学食プロジェクト 前期終了しました
椙山女学園大学・現代マネジメント学部の東ゼミのみなさんと学食プロジェクトがスタートし、前期の販売が終了しました🍙学生の皆さんにも“一食の大切さ”を伝えたい。“胃ごこちの良い”食事を知ってもらいたい。そんなTOMOCAFF’Eオーナー 早川友子の想いから始まった、学食プロジェクト。2023年12月から東ゼミの2年生(現3年生)とミーティングを重ね、“胃ごこちの良いおむすび”が誕生しました。学生のニーズやおむすびの具材、販売パッケージについての意見交換、おむすび試食を経て、より良いボリューム感や具材の調整、販売ブースの装飾や告知方法など、販売方法についてのブラッシュアップを行い、学生の皆さんから個性あふれるアイデアや意見をいただきました。4月25日の販売初日は短時間での完売となり、学生だけではなく、椙山大学で過ごす事務員さんやサー…
2024.07.18
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〈飲食事業〉TOMOBAR ワインコラボイベントを開催しました
山梨県の白百合醸造さんとコラボして、ワインイベントを開催しました🍷6月28日(金)に、日本ソムリエ協会認定ソムリエ 秋葉さんをお招きして、TOMO CAFF’Eにて TOMOBAR を開催しました。秋葉さんアカウント ▶ 秋葉さんInstagram秋葉さんセレクトのワイン6種類や、ワイン好きのトモカフェスタッフが考えた特別メニューのお料理が並び、たくさんのお客様にご来店いただきました。中でも、お好きなワイン2種類とお選びいただいたワインに合うピンチョスが付く、ワインお試しセットが大人気。ワインとお料理のペアリング、その楽しさをお客様にお伝えできたかと思います。イベント中も、イベント後も、「ぜひまた開催してほしい！」との声をたくさんいただき、とても嬉しい気持ちです。ご準備いただきました秋葉さん、ご来店いただきまし…
2024.07.14
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今年も椙山女学園大学･現代マネジメント学部の 講義にゲスト講師として登壇しました
椙山女学園大学・現代マネジメント学部の講義に、ゲスト講師として登壇させていただきました。ゼミで連携を進めている 東教授 から、今年も「消費者行動論A」にて特別講義のゲスト講師としてお声がけいただきました。現代マネジメント学部2年生、およそ160名の方にお話をさせていただきました。毎年、ゲスト講師としてお声がけをいただき、お話をさせていただくのは今年で4年目になります。50歳で会社を設立したきっかけから、給食事業・飲食事業・プロデュース事業の現在の事業内容や6月に放送された「NEWS ONE」の密着取材動画、そして、これまでの活動や経験から得た生活していくうえで役立つ“ヒント”までたっぷり講義をさせていただきました。今回も、貴重な経験をありがとうございました。…
2024.07.11
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明治安田様 主催のセミナーに登壇させていただきました
明治安田さん主催のセミナーにて、食でつくる健康と美についてお話させていただきました。50歳で会社を設立したきっかけから、一食の大切さとは何か、発酵調味料の魅力 などをお話しさせていただきました。講演と共にお弁当もご注文いただき、講演後は自家製発酵調味料の販売もさせていただきました。心と身体の両方で、麹の良さを感じていただけましたら幸いです。この度はお声がけいただき、ありがとうございました。…
2024.07.10
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〈飲食事業〉6/28(金)TOMOBAR ワインイベント開催
≪6/28(金)TOMO BAR 特別企画≫山梨県の白百合醸造さんとのコラボイベント！ワインソムリエの方をお招きします🍷お料理も、ワイン好きのスタッフが、ワインに合うものをご用意します。～～3か月ぶりの開催となるTOMOBARに、ワインソムリエの“秋葉さん”をお招きします。⚪日本ソムリエ協会認定ソムリエ 秋葉さん秋葉さんの Instagram1月のTOMOBARでもコラボさせていただき、とても大好評のイベントとなりました。白百合醸造さんの特別ワインのほか、当日ショーケースに並ぶTOMO CAFF'Eとのペアリングもご紹介いただけます。ワインについてもお気軽にご質問ください。ワインと食事のシーン、料理とのペアリング、この楽しさを皆様に伝えて行きたいと思っています。当日は、秋葉さんセ…
2024.06.09
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