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〈プロデュース事業〉菊里高校の学生と健康的な軽食をコラボ開発
名古屋市立菊里高等学校の探究活動の一環として、学生のみなさんと放課後の健康をサポートする軽食の開発を進めています。放課後に塾へ行く前に、コンビニやドラッグストアで軽食を手にする菊里生たちの食生活に着目し、普段手に取る食品に“健康的な選択肢”を提供したいという想いから、菊里高校の学生とコラボが実現しました。このプロジェクトでは、菊里生の探究活動の一環として、生徒の意見を取り入れ、健康意識を高める新しい食品を提案・販売することを目的としています。経営面と栄養面に着目して探究活動を行っていた菊里生4名とミーティングを重ね、一回目のミーティングでは、探究活動内で行われた調査から、塾に通う80％以上の菊里生が、放課後に軽食を食べていることが分かりました。しかし、その軽食は、コンビニやドラッグストアで購入することが一般的で、「太りそう」「味に飽きてく…
2025.01.24
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〈飲食事業〉恵方巻きのご案内
2/2(日) “発酵”恵方巻きを販売します！✔ TOMO CAFF’Eの“発酵”恵方巻き⚪︎醤油麹豚の発酵キンパ1本 ￥800ハーフ ￥450国産豚肉を醤油麹でやさしく味付け。契約農家さんから届いた新鮮なお野菜たちを使用した手づくりナムルと、ウコンで色づけした自家製のたくあんで彩り豊かに。辛味がないので、お子様と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。TOMOCAFF’Eスタッフにも大人気のメニューです。ーー⚪︎W発酵！ 納豆麹巻き1本 ￥750ハーフ ￥400納豆と麹、ふたつの発酵食品を同時に取ることができる、店頭でも大人気の“納豆麹”を恵方巻きに。醤油麹と塩麹で味付けをしたふっくら発酵厚焼き卵と共に巻き上げました。やさしい味わいですが食べ応え抜群の…
2025.01.23
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〈Workshop〉TOMO発酵講座 情報更新しました
星が丘にて開催〈TOMO発酵講座〉New! ✔ 2月20日 (木) 和食を得意に！【出汁麹講座】情報upしました。New! ✔ 2月25日 (火) 味の決め手に！【カレー麹講座】 情報upしました。〈出張！TOMO発酵講座〉New! ✔ 1月24日 (金)【千種区で開催】麹でお料理 情報upしました。New! ✔ 1月30日 (金)【千種区で開催】麹でお料理 情報upしました。詳細はこちらのページから⇓Workshop(ワークショップ)…
2025.01.05
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〈飲食事業〉ちょい呑みテラス 次回 1月30日(木) 開催
次回開催は 1月30日木曜 17:00🍺ちょい呑みテラス＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝開催日／毎月最終木曜日時間／17:00～20:00(フードLO 19:30 / ドリンクLO 19:30)予約／不要＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝毎月最終木曜日開催【ちょい呑みテラス】ドリンク2杯とおつまみを、1200円(税込)でお楽しみいただけます🍻短時間でちょっと呑んで楽しめる、星が丘テラスのイベント月に一度、TOMOCAFF’Eがお酒を提供する特別な1日です。“胃ごこちのいい”おつまみ盛り合わせと共に、アルコールドリンクをお楽しみください。もちろん、ノンアルコールのドリンクもご用意ございます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。✔️ S H O P I N F O名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラスTHE KITCHEN2 …
2025.01.05
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〈飲食事業〉TOMOCAFF’E 年末年始の営業について
年末年始の営業については以下の通りとさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。⚪️2024/12/30(月)営業時間 ▶ 10:00～20:00営業スタイル ▶ 通常通り⚪️2024/12/31(火)営業時間 ▶ 10:00～16:00 (短縮営業)営業スタイル ▶ 年末年始特別メニュー / お創菜の販売⚪️2025/1/1(水) お休み⚪️2025/1/2(木)営業時間 ▶ 10:00～18:00 (短縮営業)営業スタイル ▶ 年末年始特別メニュー / お創菜の販売⚪️2025/1/3(金)営業時間 ▶ 10:00～20:00営業スタイル ▶ 通常通り…
2024.12.28
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〈飲食事業〉TOMOCAFF’E 2025年 福袋販売
今年もお得な福袋を1月2日(木)10時より販売開始いたします🎍また、今年は12月23日(月)からご予約も可能です🌟🟡～TOMOCAFF’Eからのお年玉～ ご褒美ギフト⚫︎ ¥10,000 限定5袋内容／イートインで使える1,000円クーポン券 10枚、TOMOCAFF’E米２㎏、トマトで煮込んだキーマカレー(レトルト)2箱⚫︎ ¥5,000 限定10袋内容／イートインで使える1,000円クーポン券 5枚、TOMOCAFF’E米１㎏⚫︎ ¥3,000 限定10袋内容／イートインで使える1,000円クーポン券 3枚、TOMOCAFF’E米１㎏※クーポン券使用期限：2025年3月31日まで～～⚪️ 販売日 1月2日（木）～1月5日（日）※無くなり次第終了⚪️ 店頭受け取り時間 10:00～19:30（1月2日は 10…
2024.12.20
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〈飲食事業〉12月6日(金)TOMOBARワインイベント開催
半年ぶりの開催となる山梨県の白百合醸造さんとのコラボイベント！ワインソムリエの方をお招きします🍷今回は特別に21時までの営業です！お料理も、ワイン好きのスタッフが、ワインに合うものをご用意します。お仕事終わりにも、ぜひお立ち寄りください。～～6月に大好評だった“秋葉さん”コラボのTOMOBARを半年ぶりに開催します！⚪日本ソムリエ協会認定ソムリエ 秋葉さん@wine_avec_hitosarahttps@winery_life_yamanashi1月から始まった“秋葉さん”とのTOMOBARコラボ。6月末にも開催をして、とても大好評のイベントとなりました。白百合醸造さんの特別ワインのほか、当日ショーケースに並ぶTOMO CAFF'Eとのペアリングもご紹介いただけます。ワインについてもお気軽にご質…
2024.12.02
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〈飲食事業〉2024 TOMO CAFF’Eのクリスマスオードブル
今年も【クリスマスオードブル】を販売します🎅今年はメインBOXとデリBOXをご用意！販売期間・ご予約方法等は下記にて🎄✔️10種類の麹調味料とまごわやさしい食材のデリBOX⚫︎発酵オードブルBOXセット 2～3人前 ¥7,000（税込）⚫︎おなかも喜ぶ腸活メインBOX ¥4,000（税込）⚫︎まごわやさしいデリBOX ¥3,000（税込）※数量限定※セットでも、メインBOX/デリBOX単品でもご注文が可能です。🟠おなかも喜ぶ腸活メインBOXTOMOCAFF’E 人気NO.1の甘酒漬け鶏のから揚げに加え、クリスマスに定番の骨付きチキンを塩麹に漬けてジューシーに仕上げました。自家製の塩レモン麹タルタルソースと共にお楽しみいただけるエビフライは、TOMOCAFF’Eのオードブルには欠かせない1品です。しっとりと焼き上げたグリルチキン…
2024.11.02
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〈プロデュース事業〉TOMOMARCHE 2024 Autumn 開催決定！
🎪TOMO MARCHE 2024 Autumn 11/16(土),17(日)に開催決定！みなさま、お待たせしました！トモマルシェの日程が確定しました🎉TOMO MARCHE 2024 Springに引き続き、今回も2日間の開催です⭐️また皆さんとお会いできる日を、今から楽しみにしております！地下鉄星ヶ丘駅すぐにある 星が丘テラス にてフードやスイーツ、アクセサリー、雑貨、衣類、ハンドメイド品などたくさんのお店が立ち並びます。出店者さんは今後@tomomarche__dfアカウントにてご紹介していきます。お楽しみに！——————————【TOMO MARCHE 2024 Autumn】“TOMO”に楽しもう！日々の暮らしが色づくヒントがいっぱい。会場:星が丘テラス ウッドデッキ日程:11月16…
2024.10.09
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〈飲食事業〉TOMOCAFF’Eのおせち ご予約スタート
今年もTOMO CAFF’E 【おせち】の販売が決定しました🎍昨年、初めて松坂屋名古屋店さまにお声かけいただきお重に詰めたおせちを販売させていただきました。今年は、東海地区厳選・個性派おせちとしてTOMO CAFF’E の ”胃ごこちのいいおせち” が2025年 大丸・松坂屋のおせちカタログに掲載されています。TOMO CAFF’E らしく、豪華なおせちではなく、ほっとするようなお料理にこだわり、和・洋風 一段 でご用意します。今回は、椙山女学園大学 東ゼミ＠azm.sgymの学生のみなさんとのコラボ企画⭐️おせち料理の試食会や打ち合わせを重ね、東ゼミのみなさんが素敵なデザインとコメントを作成してくださいました。また、ご好評につき昨年はすぐに完売しましたので、昨年よりも数を増やしてご用意いたします。ご予約は●大…
2024.09.25
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