〈TOMO発酵講座〉
〇現在、星が丘では以下の講座の申し込みを受付中です
日時：2024年7月18日 (木) 10:30 ～ 11:30
お料理に大活躍！ 【にんにく麹講座】
パンチの効いた味わいのにんにく麹。
作っておくと、とっても便利でとっても美味しい！
どんな食材とも相性抜群なので、活用無限大の万能調味料です。
※TOMO発酵 特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
会 費：無料
受講料：2,000円 ※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定 員：12名
————————————————–
日時：2024年7月23日 (火) 10:30 ～ 11:30
料理の幅が広がる！ 【みりん麹講座】
塩麹の次にくる発酵調味料と話題の「みりん粕」をご家庭で作りやすいように「みりん麹」にアレンジ。
その効能や作り方、活用方法までお伝えします。
※TOMO発酵 特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
会 費：無料
受講料：2,000円 ※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定 員：12名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日時：2024年8月15日 (木) 10:30 ～ 11:30
【生姜麹講座】
生姜をすりおろす手間も省け、保存もきく万能調味料。
生姜の豊かな風味がお料理に加わり、
どんなお料理とも相性抜群です！
※TOMO発酵 特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
会 費：無料
受講料：2,000円 ※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定 員：12名
————————————————–
日時：2024年8月27日 (火) 10:30 ～ 11:30
新！発酵調味料【胡麻だし麹講座】
醤油麹・塩麹に続いて開発した新しい発酵調味料「胡麻だし麹」をご紹介します。
そのままお料理に足したり、つけタレにしてもOK！
美味しく、使いやすい万能調味料を食卓に取り入れてみませんか？
※TOMO発酵 特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
会 費：無料
受講料：2,000円 ※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定 員：12名
——————————————————-
ご受講の際は、下記ご協力をお願いいたします。
・室内講座は換気をしながら行います。冬は寒く、夏は暑くなる場合がございます。
温度調整のできる服装でお越しください。
・体調のすぐれない方のご受講はご遠慮ください。
・会話を伴う場合は、マスクの着用を推奨します。
〈出張！TOMO発酵講座〉
〇現在、出張講座は、以下の講座を予定しています
【天白区で開催】 麹友の会 〖水キムチ〗
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時：7月30日(火) 13:00～
場 所：[女子がごきげんになるお店 hum] 名古屋市天白区平針2-211
参加費：5500円(リピート参加の方は5000円)
申し込み方法：Instagram ＠humming_naoのDMにて ， ブログにて ， Facebookメッセンジャーにて
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【豊田市で開催】 にんにく麹workshop
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 7月16日(火) 11:00～
場 所：[喫茶ひなたぼっこ] 豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【豊田市で開催】 ごまだし麹workshop
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 8月27日(火) 14:00～
場 所：[喫茶ひなたぼっこ] 豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【豊田市で開催】 トマト麹workshop
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 9月17日(火) 11:00～
場 所：[喫茶ひなたぼっこ] 豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【千種区で開催】 麹でお料理 〈にんにく麹〉
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 7月19日(金)
場 所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４ シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：wiiMe公式HPにて
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【千種区で開催】 麹でお料理 <みりん麹>
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 7月25日(木)
場 所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４ シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：wiiMe公式HPにて
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【千種生涯学習センターで開催】 ～発酵食品の魅力を学んでみませんか～
醤油麹の作り方を学び、簡単に取り入れやすいアレンジ料理を試食します。
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
日 時： 8月26日(月) 10:00～12:00
場 所：名古屋市千種生涯学習センター 調理室
受講料：500円
材料費：1500円
申し込み方法：こちらのページからご確認ください